10月25日，麥當(dāng)勞中國(guó)在一年一度的“麥麥全宴”上宣布了“我們一小步，世界一大步”可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃。

　　從2018年底到2022年，麥當(dāng)勞中國(guó)計(jì)劃開設(shè)超過1800家綠色餐廳，這些餐廳符合USGBC頒發(fā)的“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)lingxiu”(簡(jiǎn)稱“LEED”)中“室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工”(簡(jiǎn)稱“ID+C”)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　此外，麥當(dāng)勞中國(guó)承諾持續(xù)推進(jìn)綠色包裝:到2020年，紙質(zhì)食品包裝將100個(gè)點(diǎn)使用國(guó)際森林認(rèn)證原紙，并主動(dòng)減少包裝材料。2018年11月起，北京部分麥當(dāng)勞餐廳將試行減少吸管的方案。

　　承諾1:將開設(shè)1800家LEED認(rèn)證的綠色餐廳。

　　同一天，麥當(dāng)勞中國(guó)董事局主席張逸晨現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《良好可持續(xù)發(fā)展愿景與行動(dòng)計(jì)劃的規(guī)模》，并承諾將致力于綠色餐廳和綠色包裝的持續(xù)改進(jìn)。

　　目前，中國(guó)是麥當(dāng)勞全球第三大市場(chǎng)，平均每天至少增加一家餐廳。中國(guó)承諾在2018年底至2022年開設(shè)1800多家綠色餐廳，占所有新增餐廳的95個(gè)點(diǎn)以上。相關(guān)餐廳將符合LEED“室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工”認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)-從餐廳選址和設(shè)計(jì)、建筑材料和施工，到能源管理，以減少對(duì)環(huán)境的影響，促進(jìn)節(jié)能減排。這也是LEED卷在中國(guó)開發(fā)應(yīng)用的首批認(rèn)證，涉及亞太地區(qū)門店數(shù)量zui多。

　　LEED是覆蓋一棟建筑全生命周期的認(rèn)證，從餐廳選址的便利性到餐廳建設(shè)的綠色管理；從環(huán)保材料、高性能設(shè)備的采用，到低能耗的后期運(yùn)營(yíng)管理，充分體現(xiàn)了餐廳在選址、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)過程中的綠色環(huán)保理念。

　　對(duì)于現(xiàn)有的餐廳，麥當(dāng)勞中國(guó)將繼續(xù)改造和優(yōu)化能源管理，包括使用LED節(jié)能燈、更gaoxiao的空調(diào)和廚房設(shè)備。根據(jù)麥當(dāng)勞提供的數(shù)據(jù)，如今，麥當(dāng)勞餐廳的平均耗電量比2013年降低了30個(gè)點(diǎn)，目標(biāo)是2022年比2018年進(jìn)一步降低11個(gè)點(diǎn)。